【登山菜單】|早餐店的饅頭肉鬆蛋|零廚藝|加碼分享煮飯神器,超輕、蒸東西超方便

料理基本資料

所需時間:15分鐘
食材總重量: 140g/人 (饅頭85g+雞蛋50g+肉鬆5g)
難度:♡♡♡♡♥
所需器材:一蒸鍋(或煮飯神器), 一煎/炒鍋, 爐頭, 瓦斯, 個人餐具
烹煮條件:所需水量極少,大約50ml即足夠。

食材

– 饅頭1個 85g/人
– 肉鬆 5g/人
– 雞蛋1顆 50g (可使用防撞蛋盒或放入寶特瓶內,請參考<<【登山菜單】|海帶芽蛋花湯|零廚藝|50g一人|超輕量化|加碼分享登山雞蛋攜帶秘訣!>>

事前準備

無。想不出來除了把饅頭、肉鬆和雞蛋裝好以外還要準備什麼XD

上山烹煮流程

Step 1: 先將饅頭放入煮飯神器或帶有蒸架的蒸鍋蒸熟。本次超ㄎ一ㄤ連蒸架都沒帶。幸好還有兩個大小不同的鍋子直接隔水加熱起來了!

Step 2: 同時起煎炒鍋,煎荷包蛋或炒蛋,本次因為沒有不沾鍋,荷包蛋煎不好直接做成炒蛋XD 如果前面使用寶特瓶攜帶蛋液,也只能做炒蛋囉!

Step 3: 將蒸熟的饅頭撥開,夾入蛋及肉鬆就完成啦XD 配上現泡奶茶,在夢幻森林中吃著早餐,根本完勝早餐店!

煮飯神器開箱

本次購入的是美國品牌Tillak的煮飯神器,雖然比較熱門的是瑞典品牌Trangia Mess Tin出的煮飯神器,不過實測Tillak煮飯神器覺得用起來相當順手,質感也很不錯,也推薦給大家囉!

首先看煮飯神器及周邊配備有哪些,整體長的很清爽,整個根本文青必備的單品阿。不過要注意下圖所標的重量為煮飯神器飯盒本身重量,不包含配件哦!整組配件的重量為500g,大家就依據需求看要攜帶什麼囉!

其實我覺得配件當中最實用的是蒸網(40g),加上煮飯神器飯盒(實測160g),總計200g,算是滿小巧輕量,可以用來蒸煮各式各樣菜色,不過就是比較適合一個人時使用,若單純煮白飯的話,約可煮2人份。酒精摺疊盧和砧板應該也頗實用,不過目前還沒用到先讓他美美的待在櫃子裡:P

試煮時特地買了及第水餃來吃,克制的先放個3顆試吃,煮飯神器真的是滿小巧的,最多約只能放5-6顆水餃。所幸水餃非輕量化食材,若真的上山想吃,帶個6顆過過癮也就夠了啦XDD (是這樣嗎XD 我覺得我好像在反推煮飯神器哈哈 另外實測這個煮飯神器可以同時蒸一顆饅頭+一個叉燒包,完美個人份早餐,看著我又期待上山去吃我的完美早餐啦~~

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