山行心得 登山菜單

【登山菜單】|起司培根吐司捲|零廚藝|15分鐘上桌|網美菜單

料理基本資料

所需時間:15分鐘 (事前準備約5分鐘)
食材總重量: ~100g/個,約2個為1人份早餐。
難度:♡♡♡♡♥
所需器材:1煎鍋, 爐頭, 瓦斯, 個人餐具
烹煮條件:無特殊烹煮條件。只是需要手作,最好要有地方可以洗手不然有點不衛生XD

食材

– 培根一片30g
– 即時午餐肉一片30g (亦可以其他喜歡的肉代替,只是記得要先煮熟冷凍再帶上山)
– 去邊吐司一片15g
– 起司一片15g (若覺得太rich可放半片就好)
– 蛋液10g

事前準備

Step 1: 將雞蛋蛋白蛋黃分離,將蛋黃以塑膠袋/夾鏈袋裝好冷藏即可。

需要加工的只有雞蛋這項,其他都是分裝後帶上山即可,吐司的部分超推全聯三明治吐司,一盒五入密封包裝,能延長保存期限至4天。雖稍微占空間,但是是長天數登山活動的好朋友!

上山烹煮流程

Step 1: 將吐司和起司切半,在兩個半片土司間夾起司、一片午餐肉。並用一片培根將吐司捲起來即可。

Step 2: 將吐司雙面均勻塗上蛋液,這樣煎的時候才會香香脆脆的。

Step 3: 小火慢慢煎吐司捲,小心讓兩邊都煎的脆脆焦焦的,等裡面的起司也融化即可上桌!

是不是超簡單看起來又超好吃的!

記得泡杯無糖紅茶或黑咖啡,搭配超rich的起司培根捲超解膩,賣相又好,完全網美咖啡店菜單阿!

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