【登山菜單】｜海鮮鍋燒意麵｜零廚藝｜超澎湃｜山上吃到根本只有一個爽字！

料理基本資料

所需時間：10分鐘 (事前準備約15分鐘)
食材總重量: 210g/人 (配料135g+意麵70g+調味料5g)
難度：♡♡♡♡♥
所需器材：1湯鍋到底, 爐頭, 瓦斯, 個人餐具
烹煮條件：因為是湯麵，所需水量較多，約500ml一人。

食材

– 意麵1包 70g/人
– 意麵內所附海鮮調味包或雞湯塊、沙茶醬 5g/人
(以下配料都可以依個人喜好準備哦，盡量挑自己喜歡吃的食材，上山才能吃得爽爽飽飽)
– 豬肉片25g/人
– 蝦仁魷魚圈40g/人
– 任選喜歡的火鍋料30g/人 (蟳味棒和米血最道地!)
– 雞蛋40g (本次直接煮成蛋包冷凍，不用處理蛋殼又可以減輕一些重量(偏執))

事前準備

Step 1: 先將肉片、海鮮、火鍋料都先煮熟，並分裝。尤其是海鮮強烈建議先煮熟。
一般上山前要用的肉/海鮮我會先煮熟冷凍，再用保冷袋及冷凍水當冰箱保存食材。可以省瓦斯、延長保鮮並避免沒煮熟的狀況。我這次次就是突然腦袋壞掉忘了，導致保冰袋內全是蝦子的味道，回到平地太陽一曬整個保冰袋直接臭到讓我把他丟了…
另外，這次也把迪卡儂10L可壓縮收納保冷箱(約200g)換成小北百貨買的陽春保冷袋(只要96g!!)，一樣放入冷凍瓶裝水/飲料，第三天早上寶特瓶內還有小碎冰，保冷48小時沒問題！(不過也要看去的地方哦，最近帶保冷袋都是上高山或天氣較寒冷時，環境溫度約在5-15度。)

Step 2: 雞蛋也小心煮成蛋包，微微放涼後一樣用夾鏈袋裝好。

上山烹煮流程

Step 1: 先將水煮滾，加入調味包/雞湯塊做成湯底。

Step 2: 下配料，若事先已將配料煮熟，則可以馬上下意麵快煮；若未先處理配料，則等配料9分熟時再下意麵。意麵煮的時間依個人喜好。

Step 3: 最後關火前，加入一點點沙茶醬，保證畫龍點睛，整個鍋燒意麵的靈魂都有了！[然後超推使用化妝品小樣的瓶子來裝調味料，大小適中且超輕便，而且不用額外的成本，看著照片我又更喜歡蘭蔻小黑瓶了XDD]

然後就可以準備享用超豐盛熱騰騰的鍋燒意麵了！是不是超簡單！！而且在山下嫌棄意麵的高熱量，上山恰恰是重量cp值很高的主食XD

不僅好吃熱量高，賣相也很不錯，就連在山下看了都讓人胃口大開，堪稱近期登山無腦菜單神作！推薦給大家XD 快快帶上山去讓其他山友羨慕吧!!