燕麥粥有白米粥所沒有的香氣，口感上也不錯；營養上來看，一樣的重量燕麥和白米的熱量相同，但燕麥的蛋白質是白米的2倍，可以有更高飽足感並延遲飢餓感；烹煮時間來說，燕麥粥只需要約白米1/5的時間。
這道海鮮燕麥粥結合營養美味、輕量化、零廚藝、快速上桌等各種登山菜單不可或缺的條件，實在是難得一見的好料理！